2015年3月16日月曜日

記)干し柿



渋柿を乾燥させることで渋味がなくなった干し柿
食物繊維・カリウムなどが豊富

渋柿が吊るされた軒先は
絵本でよくみて なんとなく憧れた光景

その干し柿を串にさした串柿は お正月のお鏡飾りで
関西では両端に二個ずつ 中に六個さして
「いつもニコニコなかむつまじく」
なんて言うらしい
地方によって数はちがうということですが
とにかく縁起物なんだそう

愛用品
「干し柿 」と 干し柿の箸置き


2015.3.16



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