記）巻き寿司

節分に太巻きを丸かぶりするという習慣は

関西にきてはじめて知りました

一応関西に住んでいるということで

節分の今日は「巻き寿司」

具のリクエストはいつもとてもシンプルで

卵と椎茸と海老と三つ葉

この素朴な巻き寿司がたまらなくおいしい

2015.2.3