記）うまい

冬は冬で好きな食べ物であふれています

食べたいものをかんがえながら過ごす毎日

しあわせです

「うまい！」なんていわれると さらにうれしい

「うまい」ってすこし乱暴に聞こえますが

瞬発の言葉で案外好きです

以前も抜粋に挙げましたが

ずいぶん前に読んだ本

ー柳田国男『毎日の言葉』（新潮社）ー

日本では女が盛んに自分の言葉をこしらえた時代があり、

それには又相応な理由もあったのですが、是を一概に上品な言葉と思って、

男までが真似をしたのは損なことでありました。

ウマイなどは強いて改良をさせるような悪い言葉ではありません。

ということで

わたしは「うまい」と言うのを控えたほうが良いようですが

殿方はおおいに「うまい！」と言うのが良いでしょう

最近のわが家の「うまい」一押しは

大根をヒラヒラにして柚子の皮をのせ

酢と柚子の絞り汁をたっぷりしぼった醤油とオリーブオイルをサラッとかける

これだけで今夜のお酒もさらに

「うまい！」

2014.12.19